Kuliner Khas Pontianak Favorit Pelancong, wajib cobain deh!

WisataKuliner.Org, Pontianak – Berkunjung ke ibu Kota Kalimantan Barat, Pontianak tentu tidak akan lengkap tanpa mencoba berbagai makanan khas Pontianak yang satu ini. Kuliner tradisional sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan pendatang menjadikan makanan tradisional dari Pontianak cukup populer dan diburu oleh para pelancong.

Yuk, intip dan cicipi pilihan makanan tradisional khas Pontianak yang populer berikut :

1. Bubur Pedas

Bubur adalah salah satu makanan yang sering jadi pilihan untuk sarapan. Namun, di Pontianak terdapat satu bubur khas yang bisa kamu cicipi yaitu Bubur Pedas satu ini. Kuliner khas Pontianak ini termasuk makanan yang populer dan digemari oleh banyak masyarakat.

Bubur Pedas ini terbuat dari bumbu, rempah dan sayuran seperti daun pakis, daun kesum dan lainnya. Cita rasa dari bubur khas Pontianak yang dikenal dengan nama bubur pedas ini dijamin akan membuat ketagihan. Ditambah dengan taburan kacang goreng dan teri goreng. Siapa yang sanggup menolak kuliner tradisional asal Pontianak satu ini.

2. Pengkang

Makanan khas asal Pontianak selanjutnya adalah Pengkang, olahan beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran menggunakan daun pisang membuat kuliner asal Pontianak ini memiliki aroma khas yang menggoda. Wajib cobain deh!

3. Chai Kwe

Berbicara mengenai kuliner tradisional khas dari Pontianak, erat kaitannya dengan berbagai kuliner khas Pontianak yang merupakan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa, salah satunya adalah Chai Kwe.

Chai Kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.

Meskipun makanan khas Pontianak ini lebih sering disajikan dengan cara dikukus, banyak juga yang kerap menyajikannya dengan cara digoreng.

4. Jorong-jorong

Di Pontianak, ada juga kuliner khas yang muncul pada saat bulan Ramadhan yaitu Jorong-jorong. Panganan khas Ketapang dan tepian sungai Pontianak ini merupakan kue yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dikukus menggunakan wadah yang terbuat dari daun pisang.

5. Tau Swan

Kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa di Pontianak lainnya adalah Tau Swan. Makanan khas Pontianak yang kerap dijajakan pada malam hari ini terbuat dari air gula yang dicampurkan kacang kedelai dan potongan kue manis.

Cita rasa dari kuliner khas Pontianak ini sangat manis, sehingga sangat dianjurkan untuk kamu yang tengah menjaga kadar gula darah untuk menghindari makanan tradisional Pontianak ini.

6. Sotong Pangkong

Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah Sotong Pangkong. Sotong Pangkong sendiri memiliki cara pembuatan yang sangat sederhana. Cukup pukul-pukul sotong kering ini hingga dagingnya menjadi emping dan sirami dengan kuah sambal kacang khas Pontianak.

Meskipun sederhana, makanan tradisional khas Pontianak ini memiliki cita rasa unik yang tak ada salahnya dicicipi saat mengunjungi kota yang dilalui garis Khatulistiwa ini.

7. Es Krim Petrus

Makanan asal Pontianak ini mendapatkan namanya dari lokasi dimana kuliner ini dijual, yaitu di depan sekolah Santo Petrus. Kuliner khas Pontianak ini cocok untuk kamu jadikan dessert setelah puas menyantap makanan khas Pontianak lainnya.

Dengan banyaknya varian rasa seperti vanilla, coklat hingga nangka, es krim khas Pontianak ini merupakan es krim homemade lho! Lebih uniknya lagi, ,makanan penutup khas Pontianak ini bisa disajikan menggunakan gelas, roti, bahkan menggunakan batok kelapa. Berbagai pilihan topping seperti kacang merah, cincau, agar-agar hingga coklat cair juga menyempurnakan rasa kuliner asal Pontianak ini.

8. Kiam Ko Kwe

Makanan khas Pontianak Kalimantan Barat ini juga merupakan salah satu kuliner dengan campuran budaya Tionghoa. Makanan yang satu ini dibuat dari bahan dasar tepung beras, dan makanan ini disajikan dengan taburan daging ayam cincang sebagai pelengkap nya yang memiliki cita rasa gurih yang lezat.

9. Kue Kantong Semar

Kue Kantong Semar merupakan makanan ringan khas Pontianak yang berasal dari pedalaman dan pesisir Kalimantan Barat. Disebut dengan Kantong Semar karena makanan khas Pontianak ini menggunakan tanaman Kantong Semar untuk membungkus bahan-bahan dari makanan ini. Makanan ini sendiri terbuat dari adonan beras pulut dan juga kacang merah yang dikukus.

10. Pisang Goreng Srikaya

Jika kamu merupakan pecinta kuliner pisang goreng, maka makanan khas dari Pontianak ini wajib untuk dicicipi. Pisang goreng ini sendiri dibuat dengan menggunakan pisang Nipah yang hanya ditemukan di Pontianak lho.

Selain rasa gurih dan renyah dari pisang goreng, tambahan selai srikaya memberikan cita rasa khas yang membedakannya dengan pisang goreng lainnya. Makanan ini cocok sekali untuk dijadikan sebagai menu sarapan saat berlibur ke Pontianak.

11. Che Hun Tiau

Meskipun memiliki nama yang identik dengan panganan khas Tionghoa, makanan ini sebenarnya akan mengingatkanmu dengan es cendol. Makanan khas asal Pontianak ini terbuat dari cendol khas Pontianak yang dicampur dengan ketan hitam, cincau, kacang merah, kuah santan, gula merah dan bongko.

Tertarik mencicipi kuliner menyegarkan khas Pontianak ini? Cobalah mampir ke Jl. W.R Supratman di Pontianak untuk temukan banyak penjaja makanan khas ini.

12. Pasung atau Sambas

Selain Jorong-jorong, masih ada lagi makanan khas Pontianak yang identik dengan bulan Ramadhan yaitu Pasung atau dikenal juga dengan nama Sambas. Kue tradisional ini dibungkus menggunakan daun pisang mengerucut yang khas.

Makanan ini memiliki dua varian rasa, manis dan gurih. Uniknya lagi, makanan asal Pontianak ini biasanya hanya dibuat pada hari ke 27 bulan Ramadhan saja lho!

13. Kue Bingke

Kue Khas yang satu ini bisa kamu cicipi sekaligus dijadikan oleh-oleh dari Pontianak adalah Kue Bingke. Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis, kini kue ini dikembangkan menjadi berbagai varian rasa mulai dari kacang ijo, durian, coklat, keju, susu dan berbagai rasa lainnya.

14. Burung Punai

Kuliner khas Pontianak yang ini juga tergolong sederhana namun cukup unik. Jika biasanya kita mengonsumsi daging ayam, di Pontianak kamu mungkin bsia menjadikan burung punai sebagai alternatif.

Jenis burung ini cukup banyak ditemukan di Kalimantan sehingga tak sulit untuk menemukan kuliner burung punai bakar ataupun digoreng untuk kamu cicipi saat singgah ke Pontianak.

Bagaimana sudah temukan pilihan makanan khas Pontianak yang ingin kamu cicipi saat singgah ke kota ini?