7 Olahan Dessert dari Alpukat yang Bikin Ketagihan, Wajib Dicoba!

Wisatakuliner.org, Indonesia – Selain punya banyak manfaat kesehatan, Alpukat adalah buah yang istimewa karena bisa diolah jadi berbagai macam sajian lezat. Mulai dari jus, smoothiescake hingga toast. Nah, sudah pernah mencicipi yang mana nih?

Buat kamu pecinta dessert, alpukat juga bisa lho dibuat menjadi dessert yang lezat. Dijamin bikin kamu ngiler, deh!

Berikut beberapa olahan dessert yang bakal bikin kamu ketagihan pada alpukat!

  1. Avocado Truffles

Avocado truffles ini bakal jadi camilan yang menyehatkan untukmu. Cara membuatnya pun cukup mudah. Cukup haluskan daging alpukat hingga halus. Setelah itu tambahkan dark chocolate yang sudah dilelehkan, alpukat, gula, vanili, dan bubuk cocoa.

Jika sudah tercampur dengan baik, dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 30 menit. Bentuklah menjadi bulatan dari 2 scoop sendok teh kemudian taburi dengan sisa bubuk cocoa. Pemakaiannya bisa dengan mengganti krim, tanpa ada jejak citarasa alpukat namun rasanya tetap enak dan creamy.

  1. Avocado Daiquiri

Mirip dengan jus alpukat pada umumnya, avocado daiquiri dibuat dengan campuran alpukat, rum, jus lemon, dan es.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Cukup campurkan semua bahan tersebut dalam blender selama kurang lebih 30 detik. Pastikan semua bahan tersebut cukup halus. Avocado daiquiri ini cocok diminum di cuaca panas.

  1. Avocado Brownies

Kata siapa brownies hanya tentang cokelat? Coba sesuatu yang beda dengan membuat avocado brownies ini.

Cara membuatnya sama dengan cara membuat brownies pada umumnya, hanya dengan tambahan alpukat yang sudah dihaluskan di adonannya. Selain itu ada juga brownies alpukat lumer lho!

  1. Pound Cake Avocado

Pound cake merupakan salah satu cake yang paling sering kita jumpai. Cake ini pertama kali ditemukan pada tahun 1970-an di Inggris.

Bahan untuk membuat pound cake yaitu terdiri atas tepung, gula, mentega, dan telur dengan takaran masing-masing. Sedangkan pound cake avocado dibuat dengan menambahkan sedikit tepung jagung dan alpukat yang sudah dihaluskan dalam adonan tersebut.

  1. Cookies Avocado

Cookies avocado ini cocok buat kamu yang vegan dan pengin ngemil aman. Cara membuat cookies ini yang pertama adalah dengan memilih alpukat yang sudah masak agar rasanya tak pahit dan bertekstur lembut.

Alpukat yang sudah dilumatkan ini dapat digunakan sebagai pengganti mentega dan tepung, jadi membuat cookies ini lebih sehat. Pemanisnya juga menggunakan madu atau bisa juga dengan Organic Palm Sugar.

  1. Pudding Avocado

Untuk cara pembuatan di perlukan alpukat, larutan agar-agar, bubuk kakao, susu, santan, daun pandan, ekstrak vanila, dan gula pasir untuk membuat puding yang manis ini.

Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah campurkan larutan agar-agar, susu, daun pandan, dan gula pasir sambil memasaknya. Tunggu adonan tersebut hingga mendidih kemudian masukkan alpukat yang sudah diblender. Langkah terakhir yaitu masukkan ke dalam cetakan dan tunggu sampai puding tersebut dingin. Gampang kan?

  1. Avocado Ice Cream

Buat kamu penggemar es krim pasti enggak ingin melewatkan dessert satu ini yaitu avocado ice cream.

Bisa kok bikin ini sendiri di rumah. Cara buatnya pun mudah. Pertama, alpukat yang sudah matang diblender dengan susu kental manis dan air. Setelah itu, masukkan ke dalam freezer sampai agak padat. Setelah lumayan padat keluarkan adonan  kemudian tambahkan SP dan kocok lagi hingga tercampur rata. Bekukan kembali adonan tersebut dalam freezer.