10 Makanan Khas Palembang yang Wajib Dicoba Danpastinya Akan Membuat Anda Menjadi Ketagihan

Wisatakuliner.Org, Palembang – Palembang tidak dikenal menggunakan wisata budaya dan  wisata religi saja. Kota palembang juga sangat populer menggunakan kelezatan makanan khasnya. Bagi penikmat wisata makanan, kota palembang menjadi tempat destinasi yg disukai. Sebagian dari makanan ini mungkin telah dijual di kota-kota lain namun lebih mantap lagi kalo kita pribadi makan pada daerah Sumbernya. Berikut berbagai macam makanan spesial yang harus kamu coba saat berkunjung ke palembang.

1. Pempek

Siapa yang tidak kenal kuliner khasPalembang yg nikmat satu ini. Pempek ini terbuat dari ikan, tepung serta sagu. Biasanya pempek ini tersaji menggunakan cuko kental yang nikmat. Pempek telah berkembang menjadi banyak variasi contohnya ada pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek keriting, pempek adaan dan  lainnya. Meskipun pada daerah-wilayah lain pempek simpel ditemukan, namun mencoba pempek langsung sintesis orang orisinil palembang tentu lebih nikmat.

2. Tekwan

Tekwan didesain hampir sama dengan bahan yg digunakan buat membuatPempek serta tekwan. Perbedaannya bentuk tekwan dirancang bundar  kecil-kecil menyerupai bakso ikan. Tekwan disajikan dengan kuah kaldu udang yg ditambah menggunakan taburan seledri, bawang goreng, taburan daun bawang, bihun, rabat bengkoang, juga jamur kuping.

3. Laksan

Kulinier spesial palembang satu ini mirip menggunakan pempek lenjer yang telah diiiris setebal 1 centimeter. Tetapi bedanya, laksan tersaji bukan menggunakan cuka melainkan memakai kuah santan.

4. Pindang patin

Pindang merupakan makanan spesial Palembang yang populer selain pempek. Cita rasanya yg nikmat serta pula pedas, menghasilkan yang mencicipinya pasti ketagihan. Bahan utama dari pembuatan makanan ini adalah ikan patin yang dimasak menggunakan bumbu mirip cabe merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, nanas dan  bumbu lainnya. Pindang lezat dimakan menggunakan nasi dan  jua tambahan sambal tempoyak ataupun sambal mangga.

5. Mie celor

Mie celor merupakan mie yg tersaji dengan kuah santan kental serta dicampur dengan kaldu udang dan sayuran sayuran miripToge. Mie khas palembang satu ini memiliki bentuk yang tebal mirip udon. Berbeda layaknya mie biasa, mie celor ini memiliki kuah yg kental serta sangat legit.

6. Martabak har

Sekilah mirip menggunakan martabak telor biasa, namun bedanya martabak har hanya memakai terlur saja yg dibalut dengan kulit martabak. Kuah martabak har artinya kuah kari yg punya rasa rempah bertenaga, dan  dicampur kentang dan  daging.

Dari mula dinamakan martabak har ini sebenarnya ialah hidangan kuliner berasal tempat tinggal  Makan har. Martabak har sendiri diambil asal singkatan nama pemiliknya yaitu haji abdul rojak. Seantero palembang absolut memahami dengan resto ini, karena lokasinya yang sangat strategis terletak di jalan protokol sudirman.

7. Tempoyak

Tempoyak didesain dengan adonan daging durian yang ditumis menggunakan isian cabe dan bawang. Tempoyak teksturnya mirip sambal serta disantap menjadi pelengkap makanan. Tempoyak disukai oleh rakyat palembang sebagai adonan buat menikmati pindang ikan patin atauKuliner lainnya. Tempoyak memiliki cita rasanya legit dan  unik.

8. Lenggang

Kuliner khas pelembang ini didesain dari olahan ikan yg dicampur dengan telur yg dikocok. Olahan ini lalu diletakkan di atas daun pisang serta dimasak dengan cara dipanggang. Lenggang memiliki rasa yg enak serta legit, dengan ditambah aroma khas dari daun pisang yang dipanggang.

9. Kue manis maksuba

Kudapan manis maksuba artinya kue khas palembang yg berbahan dasar primer telur bebek serta Susu Kental Manis. Dalam pembuatannya telurYang diharapkan bisa mencapai kurang lebih 28 buah. Campuran lalu diolah seperti campuran kudapan manis lapis. Cita rasanya enak, cantik serta gurih. Sekilas mirip dengan dengan kue lapis, tetapi kudapan manis maksuba mempunyai tekstur dan  rasa yang tidak sinkron. Kue ini acapkali tersaji waktu ketika hari raya ataupun program penghormatan.

10. Kue delapan jam

Kuliner ini dinamakan kue delapan jam karena proses pembuatannya membutuhkan ketika 8 jam. Kudapan manis ini memiliki komposisi yg hampir sama menggunakan maksuba, yg membedakan kudapan manis delapan Jam ini artinya proses pembuatannya. Kudapan manis delapan jam dirancang menggunakan cara dikukus selama 8 jam. Bukan dipanggang seperti maksuba. Kue ini pula biasa disajikan di saat hari raya di palembang.