Resep Membuat Dalgona Coffee yang Viral, Gampang dan Praktis ala Rumahan

Wisatakuliner.org – Selama masa physical distancing atau berdiam diri di rumah karena pandemi virus corona (COVID-19), banyak orang menghasilkan kreasi baru, baik makanan maupun minuman. Salah satunya adalah resep kopi unik yang dinamakan dalgona coffee atau kopi dalgona.

Dikenal sebagai kopi berbusa, kreasi kopi ini sedang viral di media sosial. Rasanya manis legit bercampur pahit. Bahan-bahan pembuatannya pun cukup sederhana. Berikut resep dan cara membuat yang bisa kamu coba #MasakdiRumahAja gampang dan praktis mengusir kebosananmu. Yuk langsung coba di rumah!

 

  1. Asal Usul Kopi Dalgona

Sebelum mempraktikkannya, kamu harus tahu dulu nih asal usul kopi dalgona. Tren resep kopi ini pertama kali muncul di Korea Selatan.

Anak muda Korea Selatan yang memilih berdiam diri di rumah mencoba mencari cara mengusir kebosanan. Lalu, muncullah ide membuat kopi dalgona.

Membuat kopi ini memang butuh banyak waktu dan tenaga lebih banyak, sehingga dianggap cocok untuk mengusir kebosanan. Kamu setidaknya membutuhkan 400 kali adukan untuk menghasilkan krim.

  1. Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kopi dalgona mudah didapat dan harganya murah. Berikut daftarnya:

  • 1 sdm kopi bubuk instan (hindari kopi instan yang mengandung krimer)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air panas
  • 200 ml susu cair
  • es batu secukupnya

  1. Cara Membuat Dalgona Coffee

  • Pertama, siapkan mangkuk, lalu tuang kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
  • Aduk semua bahan dengan cepat menggunakan sendok kurang lebih 400 kali atau sekitar 10-15 menit hingga mengembang dan berbusa. Kamu juga bisa menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 1-2 menit.
  • Aduk hingga berubah warna menjadi cokelat muda dan bertekstur kental.
  • Selanjutnya siapkan gelas, tuang susu, dan es batu ke dalam gelas.
  • Selanjutnya tuang adonan atau base dalgona di atas susu. Kopi dalgona pun siap disajikan.