5 Resep Makanan Ringan Unik Yang Cocok Untuk Dijual

Wisatakuliner.org – Menjadi pengusaha makanan ringan sangat menjanjikan, jika dapat menemukan makanan atau cemilan yang cocok dan sesuai dengan selera di pasaran. Banyak bisnis makanan ringan yang dulunya berasal dari usaha rumahan sekarang jadi pembisnis yang kaya.

Usaha makanan ringan dapat memberikan tambahan penghasilan, sehingga tidak hanya mengandalkan dari penghasilan bulanan atau kiriman orang tua. Berbisnis makanan ringan tidak harus menggunakan modal yang besar.

Meski nominal tidak besar, usaha makanan dapat memberikan keuntungan yang besar. Tetapi ada syaratnya, yang pasti makanan atau cemilan yang Anda jual enak dan menarik untuk dipandang.

Berikut ini beberapa makanan yang dapat anda jadikan salah satu menu usahamu

1. Marie choco ball

Bahan-bahan:
– 20 keping Marie Regal, haluskan
– 4-5 sdm mentega (lelehkan)
– 15 sdm susu kental manis cokelat
– Meses
– Dark cooking chocolate (lelehkan : opsional)

Cara membuat:
1. Campur semua bahan, aduk rata sampai bisa dibentuk bulat, jika masih belum dapat dibentuk, tambahkan susu kental manis.
2. Bentuk adonan jadi bulat-bulat lalu taburin meses, simpan di kulkas 30 menit sebelum dihidangkan.

2. Potato ball with cheese filling

Bahan-bahan:
– 320 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan
– 1/2 buah wortel, kukus, cincang halus
– 2 sdm butter
– 5 sdm tepung terigu protein sedang
– 1/2 bawang bombai, cincang halus
– 1 sdt garam
– 3/4 sdt gula pasir
– 1/4 sdt lada
– 1/4 sdt pala bubuk
– 120 ml susu cair
– Daun seledri iris halus, jika suka
– Kaldu ayam bubuk, jika suka
– Keju cheddar/easymelt/mozzarella, potong kotak untuk isian

Bahan pelapis:
– 1 butir telur, kocok lepas
– Secukupnya tepung roti

Cara membuat:
1. Panaskan butter, tumis bawang bombai sampai harum kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai berbutir.
2. Masukkan susu cair.
3. Kemudian masukkan garam, lada, pala bubuk, kaldu bubuk, wortel, daun seledri, dan kentang, aduk rata, matikan api dan biarkan dingin.
4. Ambil adonan, isi keju, kemudian bentuk menjadi bola.
5. Celupkan ke telur lalu balur dengan tepung roti.
6. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil/sedang sampai kuning kecokelatan.
7. Angkat dan sajikan.

3. Chicken roll

Bahan-bahan:
– 200 gr daging ayam
– 150 gr udang kupas
– 2 butir bawang putih
– 1 sdm bawang putih goreng
– 1 butir telur ayam
– 1 batang wortel ukuran sedang
– Daun bawang secukupnya
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula
– 2 sdt penyedap jamur
– 1/2 sdt laba bubuk
– 1 sdm tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– Telur untuk kulit secukupnya

Cara membuat:
1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan chopper.
2. Tuang di wadah tambahkan semua bahan kecuali tepung, aduk hingga rata.
3. Lalu masukan kedua tepung ratakan.
4. Kocok lepas telur kemudian dadarkan di pan antilengket.
5. Lalu gulungkan dengan adonan tadi, kukus selama 20 menit.
6. Setelah matang, iris serong lalu goreng sampai kecoklatan.
7. Angkat dan sajikan.

4. Cireng isi ayam kare

Bahan kulit:
– 400 gr tepung tapioka
– 200 gr tepung terigu
– 220 ml air panas
– Garam

Bahan isian:
– 1/2 kg ayam
– 100 gr
– 2 buah wortel
– 3 buah kentang ukuran kecil
– 1 bawang bombai
– 2 btg daun bawang
– 700 ml air
– Gula
– Garam

Caranya:
1. Buat isian, rebus ayam hingga matang, lalu suwir dagingnya. Tumis bawang bombai hingga wangi, masukkan wortel, kentang dan suwiran ayam, aduk rata.
2. Tambahkan air, masak hingga sayur empuk, masukkan 100 gr tepung terigu, aduk sampai mengental.
3. Beri garam dan gula, koreksi rasa, angkat, sisihkan.
4. Campur semua bahan kulit, tuang dengan air panas sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata dan kalis.
5. Kemudian gilas adonan dan beri isian ayam kare, caranya sama seperti membuat pastel.
6. Goreng dengan api sedang cenderung kecil, masak hingga kulit cireng kokoh.
7. Angkat dan sajikan.

5. Potato Wedges

Bahan-bahan:
– Kentang, potong-potong
– Susu cair
– Telur
– Tepung terigu
– Garam
– Merica
– Bubuk kaldu
– Bubuk paprika
– Bubuk bawang putih
– Parsley kering buat taburan kalau suka

Cara membuat:
1. Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata lalu sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu, bubuk paprika, dan bubuk bawang putih lalu sisihkan.
3. Celupkan beberapa kentang ke dalam campuran susu dan telur, kemudian masukkan ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang.
5. Angkat, taburi parsley kering.
6. Sajikan.