Gak Cuma Puding, 6 Resep Olahan Nutrijell Enak dan Mudah Dibuat, Bikin Nagih!

Wisatakuliner.org – Ada banyak cara untuk membuat jajanan kekinian yang enak dan praktis. Salah satunya dengan menggunakan bahan-bahan instan seperti Nutrijell. Selain bisa diolah menjadi puding atau jeli, bahan berbentuk serbuk ini juga bisa “disulap” menjadi aneka jajanan yang unik dan tentunya mudah dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa ditemukan dengan mudah di pasaran dengan harga relatif terjangkau.

Berikut beberapa resep dari olahan nutrijell yang bisa kamu buat sendiri dirumah enak dan gampang buatnya lho. Yuk, simak apa saja?

1. Boba Nutrijell

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus Nutrijell cokelat
  • 4 sdm tepung tapioka
  • 200 gram gula cokelat
  • 50 ml air hangat

Cara membuat:

  1. Campur Nutrijell cokelat, tepung tapioka, dan 100 gram gula cokelat. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan air hangat perlahan, aduk hingga kalis dan bisa dipulung bulat.
  3. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bubble pearl. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Rebus air hingga mendidih, masukkan bubble pearl, masak hingga mengapung.
  5. Tambahkan sisa gula cokelat, masak hingga mendidih.
  6. Boba bisa disajikan dengan minuman lainnya.

2. Es Kelapa Kopyor

Bahan-bahan:

  • 700 ml air
  • 1 sachet santan bubuk
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 1 bungkus Nutrijell kelapa atau plain
  • sejumput garam
  • es batu secukupnya
  • sirup cocopandan secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan panci, masukkan Nutrijell, garam, gula, santan bubuk, dan air. Rebus semua bahan hingga mendidih dan terus diaduk perlahan saat merebus.
  2. Tuang sesendok sayur ukuran sedang Nutrijell panas ke dalam wadah yang berisi es batu. Aduk-aduk sebentar supaya gumpalan terbentuk kecil-kecil.
  3. Tuang kembali hingga Nutrijell habis, lalu tambahkan sirup cocopandan. Aduk hingga rata.

3. Wedang Tahu

Bahan-bahan:

  • 2,5 liter susu kedelai
  • 1 bungkus Nutrijell plain

Bahan kuah jahe:

  • 350 gram gula merah
  • 400 ml air
  • 250 gram jahe (geprek)

Cara membuat:

  1. Larutkan Nutrijell dengan susu kedelai. Aduk-aduk sampai tidak ada bagian yang menggumpal, kemudian masak di atas api sampai mendidih. Jangan lupa sambil diaduk terus.
  2. Setelah mendidih, tuang adonan Nutrijell ke dalam cetakan dan tunggu hingga cukup keras.
  3. Untuk membuat kuah jahe, rebus gula merah, air, dan jahe larut. Setelah kuah mendidih, angkat dari kompor dan tunggu sampai hangat. Setelah itu, saring supaya kuah jernih.
  4. Ambil tahu dengan sendok, masukkan ke dalam gelas atau mangkuk. Siram dengan kuah jahe hangat. Wedang tahu Nutrijell siap disajikan.

4. Bolu Nutrijell Jeruk

Bahan-bahan:

  • 175 gram tepung terigu segitiga
  • 175 gram gula pasir
  • 80 gram margarin
  • 50 gram mentega
  • 20 gram susu bubuk
  • 20 gram tepung maizena
  • 6 butir telur
  • 1 sdt elmusifier
  • 1 bungkus Nutrijell rasa jeruk
  • 1 bungkus Nutrisari rasa jeruk
  • 1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, Nutrijell, Nutrisari, baking powder, susu bubuk, dan tepung maizena.
  2. Dalam wadah berbeda, kocok telur, elmusifier, dan gula pasir dengan mixer. Gunakan kecepatan tinggi. Kocok hingga adonan mengembang dan berwarna pucat.
  3. Turunkan kecepatan mixer, kemudian masukkan bahan-bahan kering yang sudah dicampur pertama kali tadi. Kocok sampai seluruh bahan rata, kemudian matikan mixer.
  4. Masukan margarin dan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk lipat dengan spatula.
  5. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Siapkan loyang, kemudian olesi dengan sedikit margarin dan taburi sedikit tepung terigu. Tuang adonan ke dalamnya.
  6. Panggang adonan kue selama 40-45 menit. Setelah kue matang, segera keluarkan dari oven. Tunggu sampai dingin, kemudian baru potong-potong.

5. Permen Gummy Jelly

Bahan-bahan:

  • 250 gram gula pasir
  • 250 ml air
  • 1 Bungkus Nutrijell (rasa sesuai selera)

Bahan pelengkap:

  • Gula halus secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan menjadi satu, kemudian rebus hingga mengental.
  2. Cetak jeli di loyang datar. Jika sudah mendingin taburi permukaannya dengan gula halus.
  3. Gulung permen jeli serapat-rapatnya, kemudian potong-potong sampai habis. Simpan di dalam toples.

6. Fruit Cocktail Jelly Plum Nutrijell

Bahan-bahan:

  • 150 gram buah plum, blender dengan 300 ml air, saring
  • 1 bungkus Nutrijell
  • 300 ml air
  • 75 gram gula pasir
  • 2 pewarna merah

Bahan pelengkap:

  • 250 gram melon, kerok bulat
  • 250 gram semangka, kerok bulat
  • 100 gram strawberry, belah 2 bagian
  • 200 gram nanas, potong kipas
  • 1 buah naga, kerok bulat
  • 100 ml sirop vanila
  • 500 gram es batu

Cara membuat:

  1. Jeli, rebus blenderan buah plum, Nutrijell, air, gula pasir, dan pewarna merah sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  2. Tuang ke dalam loyang kotak 20 cm. Dinginkan. Potong kotak 11/2×11/2 cm. Sisihkan.
  3. Aduk rata semua bahan pelengkap. Tambahkan Nutrijell. Aduk rata.