Resep 100% Berhasil Membuat Tempe Mendoan Yang Gurih Dan Bergizi

Wisatakuliner.orgAnda rindu dengan tempe mendoan camilan pinggir jalan yang lembut dan enak? Sekarang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah yang terasa tidak kalah juara dengan penjualnya. Wow, pasti Anda bisa membuat keluarga di rumah lebih menyukai Anda.

Tempe Mendoan adalah panganan asli Indonesia dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah. Tempe mendoan bukan tempe goreng tepung biasa, tempe ini dibuat khusus dengan bentuk yang tipis dan dibungkus daun pisang. Goreng hanya setengah matang. Hmm, berhasil atau tidak ya? Itu pasti berhasil kok. karena cara membuatnya sangat mudah dan Anda pasti akan ketagihan membuatnya.

Jika Anda tertarik untuk membuatnya, mari kita intip resep Tempe Mendoan berikut ini. Hasil memasak dijamin sukses loh.

Bahan:

  • 10 potong tempe mendoan
  • 6 sendok makan tepung
  • 2 daun bawang daun bawang atau daun bawang, diiris
  • 1 tangkai seledri, iris halus
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • sedikit garam
  • Sejumput lada
  • Air secukupnya

Bagaimana membuat:

  • Pertama-tama masukkan semua bahan (kecuali tempe mendoan) dalam satu wadah, lalu aduk rata sampai campuran mengental.
  • Celupkan tempe ke dalam adonan, goreng sampai campuran tepung matang. Tapi, jangan sampai cokelat. Cukup hanya dengan menggorengnya sebentar, lalu angkat dan tiriskan.
  • Sajikan hangat dengan kecap tambahan kecap atau bisa juga dicampur dengan sambal kecap sebagai pelengkap.

Semoga resepnya bermanfaat ya.