Resep Pandan Chiffon Cake, Rasa Manis Lembut Cocok Untuk Ngemil

Wisata Kuliner – Jika ngomongin kudapan manis memang tidak ada hentinya. Karena cemilan manis memang harus selalu ada di saat sedang santai bersama keluarga atau pun teman. Nah cemilan manis seperti pandan chiffon cake ini bisa kamu coba bikin dirumah.

Untuk membuat pandan chiffon cake gampang kok, gak susah ya. Tentunya sangat mudah di praktikkan di rumah. Buat yang penasaran gimana cara membuatnya, berikut resep dari pandan chiffon cake.

1 Bahan bahan yang di perlukan

Bahan 1:

  • 4 butir kuning telur
  • 100 gr tepung terigu protein rendah
  • 60 ml santan kental
  • 40 ml minyak goreng
  • 1/2 sdt Pasta Pandan, atau daun pandan

Bahan 2:

  • 4 butir putih telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis

2 Masukan dan campurkan bahan adonan pandan chiffon cake

Siapkan wadah untuk memasukan kuning telur, minyak, santan, dan pasta pandan. Jika ingin menggunakan pandan asli bisa ya, blender daun pandan dengan santai dan ambil sarinya. Setelah itu aduk hingga rata dengan menggunakan whisk, lalu masukan tepung terigu dan aduk rata.

3 Mixer bahan adonan sampai mengembang

Langkah selanjutnya, kocok putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa, dan masukan gula pasir secara perlahan, kemudian kocok kembali sampai mengembang dan tercampur rata.

4 Tuangkan adonan mixer ke dalam adonan tepung

Setelah itu masukan kocokan putih telur yang sudah di mixer dengan air jeruk dan gula pasir secara bertahap ke dalam adonan terigu tersebut. Kemudian aduk-aduk kembali sampai merata dengan menggunakan spatula.

5 Masukan adonan ke dalam Loyang dan panggang sampai matang

Jika adonan kue sudah siap, untuk selanjutnya tuang adonan ke dalam Loyang. Masukan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 160 C selama 55 menit. Setelah matang, biarkan dulu sebentar sampai dingin dan tangkupkan Loyang. Tunggu sebentar dan keluarkan dari Loyang dengan cara di sisir tepinya menggunakan pisau.