Resep Pisang Nugget Crispy Coklat Lezat

Resep Makanan – Penggemar pisang goreng wajib mencicipi pisang nugget ini.

Resep Pisang Nugget Crispy Coklat Lezat

Rasanya renyah di dalam dan bisa dilapisi cokelat atau keju sesuai selera, Krenyes manis.

Sesuai dengan namanya, Jajanan ini mempunyai bentuk dan tekstur rasa mirio Chicken nugget, Hanya saja rasanya manis karena terbuat dari pisang yang dilumatkan dan dibentuk jadi adonan.

Rahasia kelezatan pisang nugget ini terletak ppada pisangnya, Gunakan pisang yang pulen dan manis, Seperti Pisang Ambon, Pisang Raja Sereh atau Pisang Oli/Uli, Pisang yang terlalu tua atau masih muda tak cocok untuk dibuat pisang Nugget.

Jajanan pisang kekinian diperkaya rasa dengan tambahan Saus Coklat, Saus Matcha, Saus Keju, atau Keju leleh, Jika inginlebih mantap bisa diberikan taburan Kacang Cincang, Irisan Almond, Sereal, Coklat serut atau Keju parut.

Jika kamu ingin buat sendiri? caranya cukup mudah dan bisa ikuti langkah pembuatan dan tips berikut ini.

Pisang Nugget Crispy :

Bahan :

4Buah Pisang
4SDM Tepung Terigu
1Butir Telur Ayam
1SDM Gula Pasir
1/3SDT Garam
Minyak Goreng Secukupnya.

Lapisan :

2 SDM Tepung Terigu
Air Secukupnya
150 Gram tepung Panir

Cara Membuat :

Kupas pisang, dan haluskan pisang dengan garpu atau sendok.

• Campur pisang halus dengan tepung terigu, garam dan gula pasir. Aduk hingga rata.

• Tambahkan telur ayam ke dalam adonan yang sudah tercampur, kemudian aduk rata kembali.

• Tuang adonan ke dalam wadah atau loyang segi empat. Lalu kukus adonan dalam kukusan panas kurang lebih 20 menit.

• Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera.

• Larutkan tepung terigu dengan sedikit air hingga agak kental.

• Celupkan tiap potongan pisang nugget dalam larutan terigu. Balut dengan tepung panir hingga rata.

• Diamkan sejenak hingga agak kering dan menempel agar tidak mengelupas saat digoreng.

• Panaskan minyak banyak di atas api sedang goreng adonan sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

• Celupkan dalam cokelat leleh atau beri topping lain sesuai selera.

Untuk 10 Buah :

Tips :

• Kekentalan adonan tergantung pada jenis dan kematangan pisang. Ada baiknya pilih pisang yang sedang masaknya agar tak terlalu berair atau encer.

• Jika akan disimpan pisang nugget bisa dikemas dalam wadah bertutup dan ditaruh dalam freezer.

• Gunakan minyak panas dengan panas sedang untuk menggoreng pisang nugget hingga matang merata.