10 Varian Cake Khas Italia Yang Wajib Kamu Coba, Mantul Banget !

Wisatakuliner.org – Italia memiliki kuliner yang tak kalah enak dari negara-negara lainnya. Ada banyak varian bentuk, rasa dan tekstur yang mereka tawarkan.

Bagi kamu pecinta dessert , Italia juga memiliki banyak pilihan, terutama dessert dalam bentuk cake dengan cita rasa yang manis dan creamy. Beberapa cake dibawah ini dapat menjadi rekomendasi untuk kamu saat wisata kuliner di Italia.

1. Buccellato biasa disajikan saat musim liburan. Cake buah ini biasa diisi dengan buah ara kering, kurma, kismis, manisan buah-buahan, cokelat, dan berbagai jenis kacang

2. Castagnaccio terbuat dari tepung kastanye, minyak zaitun, rosemary, dan kismis. Kadang cake ini juga ditambah dengan kacang pinus

3. Gula, tepung, dan mentega menjadi tiga bahan utama untuk torta paradiso. Untuk menikmatinya, cake ini juga bisa ditambah dengan krim, custard, atau olesan lainnya

4. Zuccotto merupakan cake yang dibentuk seperti kubah. Cake ini memiliki isian seperti es krim, krim kocok atau ricotta. Kadang dicampur juga dengan buah, kacang, atau cacahan cokelat

5. Torta 900 terdiri dari sponge cake cokelat dengan isian krim rasa coklat yang teksturnya mirip mousse. Dulunya cake ini dibuat untuk merayakan pergantian abad ke-20

6. Torta caprese terbuat dari dark cokelat, telur, gula, almond, mentega, dan ditaburi dengan gula halus. Cake ini memiliki rasa cokelat yang kuat

7. Pampapato di Ferrara merupakan cake dengan campuran almond utuh, hazelnut, dan manisan buah. Cake ini juga mengandung cokelat, madu, kayu manis, dan cengkih

8. Panforte di Siena dikenal juga dengan nama Siena cake. Cake ini terbuat dari kacang-kacangan, buah kering, rempah-rempah yang dicampur dengan mentega, gula,dan madu

9. Ciambella sangat populer dalam perayaan Paskah dan Natal. Ciambella terbuat dari tepung, mentega, gula, telur, susu, soda kue, dan kulit lemon

10. Cassata populer di kawasan Sisilia. Cake ini menggunakan sejenis minuman keras, ricotta manis dan pengawet buah. Marzipan dan manisan buah warna-warni dijadikan untuk hiasannya